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Pizza Backofen

Beste Ergebnisse mit dem Pizza Backofen

Egal ob als Erstausstattung oder bei einer Ersatzinvestition: Ein spezieller Backofen für Pizza kann Ihrem Betrieb neuen Schwung verleihen. Denn ein hochwertiger Ofen überzeugt durch konstant gute Ergebnisse und erleichtert dem Küchenteam die Arbeit. Vor  allem aber werden Ihre Gäste es Ihnen danken.

Eine gleichmäßige Hitzeverteilung und eine hohe Maximaltemperatur sind zentrale Faktoren für das Gelingen einer guten Pizza. Dabei entscheidet nicht nur die Anordnung der Heizelemente selbst über eine gleichmäßige Temperatur, auch die Auskleidung des Backraumes mit Schamott oder Backstein leistet einen wichtigen Beitrag. Damit Ihre Stromrechnung nicht so schnell steigt wie die Hitze im Ofen, ist es unerlässlich, dass die Backkammer von einer wirksamen Isolierung umgeben ist. Die Ofenklappe stellt naturgemäß einen Schwachpunkt für den Hitzeverlust dar und sollte besonders gut verglast und gedichtet sein. Als willkommener Nebeneffekt bleibt dadurch das Ofengehäuse stets kühl und es herrscht keine Verbrennungsgefahr für Ihre Mitarbeiter.

Pizza Backöfen machen den Unterschied

Der in Gastronomieküchen oft knappe Raum will bestens genutzt werden. Wenn Sie einen Backofen benötigen, der mehrere Pizzen gleichzeitig aufnehmen kann, dann wird dieser schnell zu einem der größten Geräte in der Küche. Deshalb bieten die Qualitätshersteller Bartscher, GAM International, Moretti Forni und Neumärker ihre Produkte in vielen verschiedenen Formaten an. So können Sie neun Pizzen gleichzeitig beispielsweise im besonders breiten Ofen GAM King 9 zubereiten, genauso aber auch in einem Modell mit zwei schmaleren übereinander angeordneten Backkammern.

Dank der Filterfunktion können Sie sich bei der Suche nach Ihrem neuen Gastro Pizzaofen auf die für Sie interessantesten Modelle konzentrieren. Grenzen Sie dazu lediglich über die Schieberegler die maximalen Abmessungen des Ofens ein, geben Sie die benötigte Backraumkapazität an und schon können Sie die Alternativen im Detail vergleichen. Damit Sie mit dem Ofen auch in wirtschaftlicher Hinsicht alles richtig machen, bieten wir neben dem Kauf auch interessante Leasingoptionen an.