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Hobart Spülmaschine

Hygiene und Wirtschaftlichkeit - Spülmaschinen von Hobart

Obwohl manche Gastronomie-Spülmaschinen genau wie Haushalts-Spülmaschinen von vorne über eine Klappe beladen werden, haben beide Geräte wenig gemeinsam. Denn die Spülmaschinen für die professionelle Verwendung werden nicht einzeln mit Geschirr beladen, sondern mit bis zu zwei Körben. In diesen Körben finden Gläser, Teller und Kochgeschirr ihren Platz. Auf diese Weise können stets mehrere beladene Körbe auf ihren Spülvorgang warten, was die maximale Auslastung der Spülmaschine zulässt.

Spülmaschinen von Hobart erreichen eine Leistung von bis zu 140 Körben in der Stunde, was deutlich macht, dass auch der Spülvorgang als solcher sich von dem einer Haushaltsspülmaschine unterscheidet. Doch auch bei professionellen Spülmaschinen von Hobart liegt ein starker Fokus auf der Ressourceneffizienz. So dient das Zusammenspiel von Filtern, Spülsystem und intelligenter Programme dazu, den Verbrauch von Wasser, Strom und Reinigern zu minimieren. Selbstverständlich werden dabei keine Kompromisse bei der Hygiene gemacht. Denn nach wie vor stellt die Herstellung vorbildlicher hygienischer Zustände die Kernfunktion der Hobart-Spülmaschinen dar. Damit auch der Personalaufwand besonders niedrig ausfällt, verfügen die Geräte über Anzeigen für den Füllstand von Reiniger und Klarspüler sowie die Restlaufzeit.

Hobart-Spülmaschinen in verschiedenen Bauformen

Der Hersteller Hobart stellt speziell für die Verwendung in der Gastronomie ausgelegte Spülmaschinen in unterschiedlichen Bauformen her. Neben dem Geschirrspüler, der über eine Klappe von vorne beladen wird, gibt es auch sogenannte Hauben- oder Durchschubspülmaschinen. Während erstere sich zum Einbau in einen Unterschrank eignen, weisen die Haubenspülmaschinen eine größere Bauhöhe auf. Geschirrspülmaschinen eignen sich daher auch zum Einsatz im Tresen, wo sie aufgrund ihres äußerst geringen Betriebsgeräusches nicht auffallen. Haubenspülmaschinen haben ihren optimalen Einsatzort in der Küche, wo sie um Zu- und Ablauftische ergänzt, die Arbeit mit maximaler Effizienz ermöglichen. Hier werden nicht nur höhere Stundenleistungen erreicht, sondern die Arbeit ist dank der angenehmeren Arbeitshöhe auch weniger ermüdend. Für langfristig ermüdungsfreies Arbeiten an seinen Spülmaschinen legt Hobart Wert auf eine leichte Haubenöffnung.