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Gastronomie Herd

Gastronomie-Herde – effizient in allen Belangen

Neben dem Gasherd als besonders weit verbreiteter Variante erfreut sich auch der Elektroherd großer Beliebtheit in der Gastronomie. Durch die Wahl eines Elektroherdes ersparen sich Gastronomen die Arbeit mit dem potenziell gefährlichen Gas bei gleichbleibend unkomplizierter Bedienung und Haltbarkeit.

Abgesehen vom verwendeten Energieträger verbinden Elektro- und Gasherde viele Gemeinsamkeiten. Gastronomietypisch wird bei Herden aller Art verstärkt auf den Werkstoff Edelstahl gesetzt. Dieser zeichnet sich durch vorteilhafte hygienische Eigenschaften und eine besondere Haltbarkeit aus. Auf die Dauer macht sich dies vor allem bei der Kochmulde bezahlt. Ist diese zudem noch einteilig ausgeführt, gibt es keinerlei Fugen, in denen sich hartnäckiges Fett oder Speisereste ansammeln könnten. Damit dies auch für den Raum hinter dem Gerät gilt, verfügen Standgeräte über eine rückseitige Aufkantung, die bündig mit der Wand abschließt. Selbstverständlich stimmt auch die Leistungsentfaltung der Kochplatten, denn in der Gastronomie muss es manchmal einfach schnell gehen. Damit Sie stets Herr der Lage bleiben, verfügen professionelle Herde über großzügig dimensionierte Bedienelemente.

Herde für jede Art von Gastronomiebetrieb

Soll Ihr neuer Gastronomie-Herd als Tisch- oder Standgerät, mit runden oder eckigen Kochplatten, mit oder ohne Backofen ausgeführt sein? Wenn Sie bereits ganz genau wissen, was Sie wollen, dann sei Ihnen die Nutzung der Filterfunktion empfohlen. Hier können Sie die Artikelauswahl anhand Ihrer Auswahlkriterien verfeinern und auf direktem Wege zu den interessantesten Modellen gelangen. Egal ob es sich um eine Ersatzinvestition oder eine Erstausstattung handelt, der oft knappe Raum in der Küche will gut genutzt sein. Damit sich der neue Herd in Gastronomiequalität perfekt in die Räumlichkeiten und die bestehende Ausstattung einfügt, können auch kritische Maße angegeben werden.

Wir führen ausschließlich Herde zahlreicher anerkannter Gastronomieausstatter wie Baron, Modular, EKU, Bartscher, Neumärker, Mareno, MKN und Zanussi. Sie haben also die volle Auswahl, denn unser Angebot umfasst einzelne Kochplatten für den Tischbetrieb ebenso wie Geräte mit sechs Platten und Unterbau mit integriertem Backofen.