fusionChef Sous-Vide Garer Einhängethermostat Diamond
für Behälter von bis zu 58 Liter Nutzinhalt, Einhängevariante, B 133 x T 212 x 330 mm, 230 V/2,0 kW
FusionChef by Julabo Sous Vide Garer Diamond
Einhängevariante für Behälter von bis zu 58 Liter Nutzinhalt. Die flexible Lösung für die anspruchsvolle Profiküche. Perfekt geeignet zum Vorgaren und späteren Regenerieren mehrerer Garstücke.
Besonderheiten der Diamond Serie:
- Temperaturkonstanz +/- 0,01°C
- Anschluss für Kerntemperaturfühler vorhanden
- Vorprogrammierte Temperaturspeichertasten (Fisch, Fleisch, Gemüse)
- 3 Timer zur Überwachung des Garprozesses
- optionale Software (Easy fusionchef):
ermöglicht HACCP-konforme Datenspeicherung und PC-Steuerung
Ausführung:
- einfache Montage durch Befestigungsklammer
- spritzwassergeschützte VFD Temperaturanzeige
- Temperaturanzeige in °C und °F
- Arbeitstemperaturbereich: +20°C bis +95°C
- Soll- und Ist-Temperatur auf Display ablesbar
- akustischer und optischer Alarm (auch bei Wasserunterniveau)
- hochwertig verarbeiteter Edelstahl
- starke Umwälzpumpe (14 Liter/Minute)
- Dampfschutz und Feuchtigkeitsschutzstecker
- Anschluss: 230 V , steckerfertig
- Maße: B 332 x T 577 x H 374 mm
Enthaltenes Zubehör:
- 1x Schutzgitter
- 1x Badklammer für Wandstärken bis 30 mm
Abmessung in mm: | B 133 x T 212 x H 330 |
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Anschlussdaten: | 230 V / 2,0 kW |
Ausführung: | Gerät |
Stromanschluss: | 230 V |
Wasserablauf: | ohne |
UVP: 2.985,71 €
Sie sparen: 392,70 €2.593,01 €
inkl. 19% MwSt.
2 Jahre Teilegarantie
ca. 5 bis 7 Werktage
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