fusionChef Sous-Vide Garer Diamond L

44 Liter, Tischgerät, B 537 x T 697 x 374 mm, 230 V/2,0 kW

Artikel Nr: JUL-9FT2B44

FusionChef by Julabo Sous Vide Garer Diamond L

Gerät mit 44 Liter Wasserbad. Die kompakte Lösung für die anspruchsvolle Profiküche. Perfekt geeignet zum Vorgaren und späteren Regenerieren mehrerer Garstücke.

Besonderheiten der Diamond Serie:

Temperaturkonstanz +/- 0,01°C
Anschluss für Kerntemperaturfühler vorhanden
Vorprogrammierte Temperaturspeichertasten (Fisch, Fleisch, Gemüse)
3 Timer zur Überwachung des Garprozesses
optionale Software (Easy fusionchef):
ermöglicht HACCP-konforme Datenspeicherung und PC-Steuerung

Ausführung:

Badvolumen von 44 Liter
spritzwassergeschützte VFD Temperaturanzeige
Temperaturanzeige in °C und °F
Arbeitstemperaturbereich: +20°C bis +95°C
Soll- und Ist-Temperatur auf Display ablesbar
akustischer und optischer Alarm (auch bei Wasserunterniveau)
hochwertig verarbeiteter Edelstahl
Energieeffizient durch isoliertes Badgefäß
starke Umwälzpumpe (14 Liter/Minute)
Dampfschutz und Feuchtigkeitsschutzstecker
integrierter Ablaufhahn
stabile Tragegriffe
Wasserbecken und Baddeckel spülmaschinengeeignet
Anschluss: 230 V , steckerfertig
Maße: B 537 x T 697 x H 374 mm

Enthaltenes Zubehör:

1x Baddeckel
1x Schutzgitter

Fragen zum Produkt?

Abmessung in mm:	B 537 x T 697 x H 374
Anschlussdaten:	230 V / 2,0 kW
Ausführung:	Gerät
Stromanschluss:	230 V
Wasserablauf:	mit

UVP: 4.289,95 €

Sie sparen: 583,10 €

3.706,85 €

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