fusionChef Sous-Vide Garer Brückenthermostat Diamond Z

für Behälter von bis zu 58 Liter Nutzinhalt, Einhängevariante, B 339 x T 190 x H 335 mm, 230 V/2,0 kW

Artikel Nr: JUL-9FT2113

fusionChef Sous-Vide Garer Brückenthermostat Diamond Z

FusionChef by Julabo Sous Vide Garer Diamond Z

Einhängevariante für Behälter von bis zu 58 Liter Nutzinhalt. Die flexible Lösung für die anspruchsvolle Profiküche. Perfekt geeignet zum Vorgaren und späteren Regenerieren mehrerer Garstücke.

Besonderheiten der Diamond Serie:

Temperaturkonstanz +/- 0,01°C
Anschluss für Kerntemperaturfühler vorhanden
Vorprogrammierte Temperaturspeichertasten (Fisch, Fleisch, Gemüse)
3 Timer zur Überwachung des Garprozesses
optionale Software (Easy fusionchef):
ermöglicht HACCP-konforme Datenspeicherung und PC-Steuerung

Ausführung:

lässt sich von 35 bis 68 cm flexibel auf Beckengröße anpassen
Gumminoppen verhindern das verrutschen auf z.B Edelstahl
spritzwassergeschützte VFD Temperaturanzeige
Temperaturanzeige in °C und °F
Arbeitstemperaturbereich: +20°C bis +95°C
Soll- und Ist-Temperatur auf Display ablesbar
akustischer und optischer Alarm (auch bei Wasserunterniveau)
hochwertig verarbeiteter Edelstahl
starke Umwälzpumpe (14 Liter/Minute)
Dampfschutz und Feuchtigkeitsschutzstecker
Anschluss: 230 V , steckerfertig
Maße: B 339 x T 190 x H 335 mm

Enthaltenes Zubehör:

1x Schutzgitter

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Abmessung in mm:	B 339 x T 190 x H 335
Anschlussdaten:	230 V / 2,0 kW
Ausführung:	Gerät
Stromanschluss:	230 V
Wasserablauf:	ohne

UVP: 3.221,33 €

Sie sparen: 427,21 €

2.794,12 €

inkl. 19% MwSt.

Versandkostenfrei (in DE)

2 Jahre Teilegarantie

ca. 5 bis 7 Werktage

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