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eloma Kombidämpfer Multimax 20-21 - Elektro

20 x 2/1 GN Einschübe, 99 Programme, Türanschlag rechts, 400 V / 68 kW, Touchscreen
Artikel. Nr: ELO-EL22030052X
  • Beschreibung
  • Technische Daten

eloma Kombidämpfer Multimax B 20-21 E

 

Besonderheiten:

  • Frischdampfsystem: patentierte eloma Dampferzeugung direkt im Garraum 
  • integrierte, dosierbare Handbrause
  • Timerfunktion: Zeitvorwahl bis 24 Stunden

 

Ausführung:

  • geeignet für 10 x 1/1 GN 
  • 99 Programmplätze mit bis zu 5 Programmschritten
  • Wiederholfunktion der einzelnen Programme
  • Strom- und Wassersparend: Wärmerückgewinnung über Wärmetauscher 
  • aktive Entfeuchtung des Garraumklimas
  • Lüftergeschwindigkeit reduzierbar für schonendes Garen
  • reversierende Lüfter
  • übersichtliche Tastatur mit Funktionstasten und Großfeldanzeigen
  • manuelle Beschwadung
  • Hygieneraum hochglanzpoliert - abgerundete Ecken & fußgenlos verschweißt
  • Panorama Sichttür mit Raststellung
  • Türschnellverschluss für Einhandbedienung
  • Sicherheitsverschluss
  • Lüfterabschaltung beim Türöffnen
  • Halogen Innenraumbeleuchtung
  • Betriebs-, Fehler- und Warnanzeigen
  • Innen- und Außengehäuse aus Edelstahl
  • Activ Temp: automatisches Vorheizen oder Herunterkühlen des Garraums auf eine eingestellte Temperatur

 

Betriebsarten:

  • Delta T-garen
  • NT-garen
  • kombi-dämpfen: 30°C - 100°C
  • intensiv-dämpfen: 100°C - 130°C
  • vario-dämpfen: 30°C - 98°C
  • dämpfen: ~99°C
  • Heißluft: 30°C - 300°C
  • langzeitgaren: 30°C - 120°C
neu
EAN Keine Angabe
Anschlussdaten 400 V / 68 kW
Sicherung: 3 x 100 A
Wasserzulauf: 2x 3/4
Abwasser: DN50"
Marke eloma
Bedienfeld Touchscreen
Automatische Reinigung ohne
Handbrause mit
Temperaturbereich 30°C bis 300°C
Programmspeicher mit
Feuchtigkeitsregulierung mit
Abmessungen in mm B 1310 x T 1086 x H 1925
UVP: € 26.500,00
Sie sparen: € 10.176,00
€ 16.324,00
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