eloma Kombidämpfer Multimax 20-11 - Elektro

Name: eloma Kombidämpfer Multimax 20-11 - Elektro
Brand: eloma
SKU: ELO-EL21030042X
Price: 12197 EUR
Availability: InStock

20 x 1/1 GN Kapazität, 99 Programme, Türanschlag rechts, 400 V / 45 kW, Touchscreen

Artikel. Nr: ELO-EL21030042X

eloma Kombidämpfer Multimax 20-11 - Elektro

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Eloma Kombidämpfer 20-11

Besonderheiten:

5 Zoll Touch-Bildschirm
sprachneutrale Bedienoberfläche
eloma Frischdampfsystem
3 Geschwindigkeiten für Lüfter einstellbar
HACCP Datenprotokollierung u. Anzeige
semi-automatisches Reinigungssystem
SPS®: steam protection system
automatisches Vorheizen/Abkühlen

Ausführung:

geeignet für 20 x 1/1 GN
8 Betriebsarten von 30°C bis 300°C:
dämpfen, kombidämpfen, intensiv-dämpfen, vario-dämpfen,
Heißluft, NT-garen, Delta-T garen und regenerieren!
bis zu 99 Programme, je 9 Schritte
Wiederholfunktion der einzelnen Programme
Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
aktive Entfeuchtung des Garraumklimas
reversierende Lüfter
manuelle Beschwadung
Hygieneraum hochglanzpoliert - abgerundete Ecken & fußgenlos verschweißt
Panorama Sichttür mit Raststellung
Türschnellverschluss für Einhandbedienung
Lüfterabschaltung beim Türöffnen
Halogen Innenraumbeleuchtung
Betriebs-, Fehler- und Warnanzeigen
Innen- und Außengehäuse aus Edelstahl
integrierte Schlauchbrause

Anschlussdaten	400 V / 45 kW Sicherung: 3 x 80 A Wasserzulauf: 2x G 3/4 A Abwasser: DN50"
Marke	eloma
Bedienfeld	Touchscreen
Automatische Reinigung	ohne
Handbrause	mit
Temperaturbereich	30°C bis 300°C
Programmspeicher	ohne
Feuchtigkeitsregulierung	mit
Abmessungen in mm	B 1030 x T 880 x H 1930
EAN	Keine Angabe

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