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eloma Kombidämpfer Multimax 20-11 - Elektro

20 x 1/1 GN Kapazität, 99 Programme, Türanschlag rechts, 400 V / 45 kW, Touchscreen
Artikel. Nr: ELO-EL2103004-2X
  • Beschreibung
  • Technische Daten

Eloma Kombidämpfer 20-11


Besonderheiten:

  • 5 Zoll Touch-Bildschirm
  • Sprachneutrale Bedienoberfläche
  • Eloma Frischdampfsystem
  • 3 Geschwindigkeiten für Lüfter einstellbar
  • HACCP Datenprotokollierung u. Anzeige
  • Semi-Automatisches Reinigungssystem
  • SPS®: Steam protection system
  • Automatisches Vorheizen/Abkühlen


Ausführung:

  • Geeignet für 20 x 1/1 GN
  • 8 Betriebsarten von 30°C bis 300°C:
    Dämpfen, Kombidämpfen, Intensiv-Dämpfen, Vario-Dämpfen,
    Heißluft, NT-Garen, Delta-T Garen und Regenerieren!
  • Bis zu 99 Programme, je 9 Schritte
  • Wiederholfunktion der einzelnen Programme
  • Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
  • Aktive Entfeuchtung des Garraumklimas
  • Reversierende Lüfter
  • Manuelle Beschwadung
  • Hygieneraum hochglanzpoliert - abgerundete Ecken & fußgenlos verschweißt
  • Panorama Sichttür mit Raststellung
  • Türschnellverschluss für Einhandbedienung
  • Lüfterabschaltung beim Türöffnen
  • Halogen Innenraumbeleuchtung
  • Betriebs-, Fehler- und Warnanzeigen
  • Innen- und Außengehäuse aus Edelstahl
  • Integrierte Schlauchbrause
neu
EAN Keine Angabe
Anschlussdaten 400 V / 45 kW
Sicherung: 3 x 80 A
Wasserzulauf: 2x G 3/4 A
Abwasser: DN50"
Marke eloma
Bedienfeld Touchscreen
Automatische Reinigung ohne
Handbrause mit
Temperaturbereich 30°C bis 300°C
Programmspeicher ohne
Feuchtigkeitsregulierung mit
Abmessungen in mm B 1030 x T 880 x H 1930
UVP: € 19.800,00
Sie sparen: € 7.603,00
€ 12.197,00
zzgl. 16% MwSt. versandkostenfrei (in DE)
ca. 5 bis 10 Werktage
2 Jahre Vollgarantie
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