Neumärker Kartoffel-Waffel-Mix Backmischung

Ausführung:

• Inhalt: 10 kg
• Rezeptvorschlag: 1000 g Mix + 1,7 l Wasser + 170 ml Olivenöl

Inhaltsstoffe:

• Weizenmehl
• Kartoffelflocken
• Palmfettpulver (Palmöl, Glucosesirup, Milchprotein)
• Vollmilchpulver
• jodiertes Salz
• Backtriebmittel: Diphosphat (E450)
• Backtriebmittel: Natriumcarbonat (E500)
• Backtriebmittel: Calciumphosphat (t E341)
• Zucker
• Petersilie
• Stabilisator: Guarkernmehl (E412)
• Sojamehl
• Säureregulator: Calciumacetat (E263)
• Emulgator: Monound Diglycride von Speisefettsäuren (E471)
• Trennmittel: Calciumsulfat
• Traubenzucker
• Muskat
• Aroma
• Pfeffer
• Säuerungsmittel: Citronensäure (E330)
• Weizenmalzmehl
• Enzyme
• Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure (E300)

Nährwerte pro 100 g Backmischung:

• Energie: 1551,0 kJ / 371,0 kcal
• Fett: 8,1 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g
• Kohlenhydrate: 61,8 g
• davon Zucker: 4,2g
• Ballaststoffe: 4,6 g
• Eiweiß: 9,5 g
• Salz (Natrium*2,5): 3,9 g

Allergene:

• Glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse
• Sojabohnen und -erzeugnisse
• Milch und –erzeugnisse
• kann Spuren enthalten von: Eier und -erzeugnisse; Lupinen und -erzeugnisse