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Artikelnummer: NOR-402727102
  • Beschreibung
  • Technische Daten

Alpeninox Schnellkühler / Schockfroster
SF 100-Z-LW "Cruise"

 

Besonderheit:

Die Kühldauer wird durch die vollautomatische CRUISE-Steuerung perfekt optimiert.
Das Gerät findet dadurch die perfekte Kombination zwischen Hardchilling und Softchilling.

 

Ausführung:

  • Kapazität schnellkühlen: von +90°C auf +3°C - 100 kg Ware
  • Kapazität schockfrosten: von +90°C auf -18°C - 85 kg Ware
  • Energiesparend: 60 mm starke Isolierung
  • Ideal für 300 bis 400 Essen pro Tag
  • Zentralkühlung
  • 2 frei programmierbare Programme und 10 Standard Programme
  • Automatische Abtauung während der Konservierung
  • Turbo-Cooling Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
  • Restlaufanzeige
  • Längseinschub
  • Fühlertemperaturanzeige
  • Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken
  • Türanschlag links
  • Manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den vorhandenen Bodenabfluss 1,5“
  • HACCP Memory Aufzeichnung der letzten Betriebsvorgänge
  • RS-485 Schnittstelle
  • Aussenmaterial: Edelstahl
  • Innenmaterial: Edelstahl
  • Gerät entspricht den Messbedingungen der UK- und NF-Norm
  • Expansionsventil R 404 a vorinstalliert

 

Enthaltenes Zubehör:

  • 3-Sensor Kerntemperaturfühler
neu
Anschlussdaten 400 V / 880 W
Hersteller Alpeninox
Inhalt -
Temperaturbereich +90°C bis -18°C
Kältemittel R 404 a
Türanschlag links
max. Umgebungstemperatur bis 32°C
Abmessungen in mm B 1040 x T 850 x H 1783

Alpeninox Schockfroster SF 100-Z-LW Cruise

20 x GN 1/1 oder 600 x 400 EN, Schnellkühlen auf +3°C - 100 kg, Schockfrosten auf -18°C - 85 kg, B 1040 x T 850 x H 1783 mm
ca. 3 bis 5 Werktage
2 Jahre Vollgarantie
UVP: € 13.252,00
Sie sparen: € 3.873,49
€ 9.378,51
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