Einkaufsoptionen

Kategorie

1.   Thermoporte
2.   Transportwagen
3.   Servieren
4.   Spender
5.   GN Behälter

Ausführung

1.   umluftgekühlt
2.   beheizt
3.   gekühlt

Inhalt

1.   weniger als 180 Ltr.
2.   180 bis 490 Ltr.
3.   500 bis 650 Ltr.
4.   mehr als 750 Liter

Breite

1.   bis 1.000 mm
2.   1.000 bis 1.500 mm
3.   1.500 bis 2.500 mm
4.   über 2.500 mm

Inhalt

1.   0 bis 180 Ltr.
2.   180 bis 480 Ltr.
3.   500 bis 650 Ltr.

Kapazität

1.   1 bis 3 - Back - Bleche
2.   4 bis 5 - Back - Bleche
3.   1 bis 3 - GN - Bleche

Schranktüren

1.   Schiebetür
2.   Flügeltür
3.   ohne Türen

Türart

1.   Volltür
2.   Glastür

Anzahl Türen

1.   1 Tür
2.   2 Türen

Beheizung

1.   Elektro
2.   Gas

Breite

1.   500 bis 800 mm
2.   800 bis 1.200 mm
3.   1.200 bis 1.600 mm
4.   über 1.600 mm

Wannenmaß innen

1.   1 x GN 1/1
2.   2 x GN 1/1
3.   3 x GN 1/1
4.   4 x GN 1/1
5.   5 x GN 1/1
6.   6 x GN 1/1

Bau-Tiefe

1.   600 mm
2.   700 mm
3.   800 mm
4.   850 mm
5.   900 mm

GN - Einschübe

1.   GN 1/1 : 4\5\6\7 - Einschübe
2.   GN 1/1: 10\11\12- Einschübe
3.   GN 2/3 : 3\4\5\6 - Einschübe
4.   GN 1/1: 20 - Einschübe
5.   GN 2/1: 20 - Einschübe
6.   GN 2/1 : 6\10\12 - Einschübe

Betriebsarten wählen

1.   Dämpfen
2.   Combi-Dämpfen
3.   Heißluft
4.   Finishing
5.   Niedertemperaturgaren
6.   delta T Garen

Reinigerdosiergerät

1.   mit

Bauart

1.   Standgerät
2.   Tischgerät

Anzahl Einschubebenen

1.   4 bis 6 Backbleche
2.   7 bis 12 Backbleche
3.   13 - 20 Backbleche

Kühlung

1.   Umluftkühlung

Kühlung

1.   Umluftkühlung
2.   stille Kühlung

Wannen Inhalt

1.   10 - 50 Liter
2.   50 - 100 Liter
3.   100 - 170 Liter
4.   über 170 Liter

Länge

1.   400 - 1.000 mm
2.   1.000 - 1.500 mm
3.   1.500 - 3000 mm

Anzahl Becken

1.   1 Becken GN 1/1
2.   2 Becken GN 1/1
3.   3 Becken GN 1/1
4.   4 Becken GN 1/1
5.   ohne

Schrankfächer

1.   ohne Schrankfächer
2.   mit Schrankfächer

Anzahl Borde

1.   2 Borde
2.   3 Borde
3.   4 Borde
4.   >4 Borde

Anzahl Tabletts

1.   5 bis 20 Tabletts
2.   20 bis 40 Tabletts
3.   40 bis 80 Tabletts

Spülgut

1.   Gläser

Gerätetiefe

1.   300 bis 500
2.   600 bis 650
3.   700 bis 800
4.   850 bis 900

Unterbau gekühlt

1.   mit
2.   ohne

Kühlaggregat

1.   mit Aggregat
2.   ohne Aggregat

Bauart

1.   Aufsatz
2.   Panorama
3.   Mehrzweck
4.   Selbstbedienung
5.   einbaufähig
6.   fahrbar

Zwischenborde

1.   ohne Bord
2.   1 x Bord
3.   2 x Borde
4.   3 x Borde
5.   4 x 10 Borde

Behältergröße

1.   bis 5 Liter
2.   bis 10 Liter
3.   bis 20 Liter

Ausführung

1.   beheizbar
2.   gekühlt

Tablettgröße

1.   460/344 mm - KantineNorm- UN
2.   325/530 mm - GastroNorm - GN
3.   630/370 mm - EuroNorm - EN
4.   480/350 mm - Trapezform
5.   325/530 oder 630/ 370 - UniversalNorm EN / GN

Aufbereitungsverfahren

1.   Teilentsalzung
2.   Vollentsalzung
3.   Osmose

Verwendung für

1.   Gläser-Spülmaschine

Anzahl Backplatten

1.   1 Plattenpaar
2.   2 Plattenpaare

Ausführung

1.   Bratpfanne / Griddleplatte
2.   Kippbratpfanne

Anzahl Kochstellen

1.   1 bis 2 Platten
2.   3 bis 4 Platten
3.   5 bis 8 Platten

Anzahl Brenner

1.   1 bis 2 Brenner
2.   3 bis 4 Brenner
3.   5 bis 8 Brenner

Ausführung

1.   Ceranfeld
2.   WOK
3.   Großkochfeld

Beschwadung

1.   mit
2.   ohne

Blechgröße

1.   Backblech
2.   GN - Blech
3.   beides

Nutzinhalt

1.   30 bis 80 Ltr.
2.   80 bis 150 Ltr.
3.   150 bis 250 Ltr.

Bauart

1.   Verkaufstheke
2.   Getränketheke

Anwendung

1.   Frischwaren
2.   Salate / Obst
3.   Kuchen
4.   Getränke
5.   Fisch
6.   Wurst
7.   Sandwich

Wagen Höhe

1.   1.500 bis 2.000 mm
2.   1.000 bis 1.500 mm

Backplatte

1.   Aluminium
2.   Gußeisen

Ablaufpumpe

1.   mit

Korbgröße

1.   400 x 400 mm

Leistung

1.   30 bis 60 Körbe / Std

Anzahl Heizzonen

1.   1 Heizzone
2.   2 Heizzonen
3.   4 Heizzonen

Reinigungsprogramm

1.   mit
2.   ohne
3.   Mehrpreis

Anzahl Heizzonen

1.   2 Heizzonen

Backofen

1.   ohne
2.   gasbeheizt
3.   elektrobeheizt

Kochfläche

1.   Schieberoste

Bauart

1.   Rund
2.   Rechteck

Varianten

1.   Schnellkochkessel,

Aufkantung

1.   mit
2.   ohne

Anzahl Abteile

1.   1 Abteil
2.   2 Abteil
3.   3 Abteile
4.   4 Abteile

Backgut

1.   Herzen - Waffeln
2.   Eis - Waffeln
3.   sonstige - Waffeln

Kerntemperaturfühler

1.   mit
2.   ohne

Kochfläche

1.   runde Platten
2.   Ceranfeld

Backcomputer

1.   ohne
2.   mit

Becken-Anzahl

1.   1 Becken
2.   2 Becken
3.   3 Becken
4.   ohne Becken

Schubladenblock

1.   ohne

Auflagenabstand

1.   70 bis 130 mm
2.   130 bis 180 mm

Inhalt

1.   10 bis 29 Ltr.
2.   30 bis 80 Ltr.
3.   über 80 Ltr.

Beheizung

1.   Elektro - 230 V
2.   Elektro - 400 V

Bratboden

1.   Stahlboden

Material: außen

1.   Edelstahl CNS

Becken-Position

1.   rechts
2.   links
3.   mittig

Beschickung

1.   von oben
2.   von vorn

Kippung

1.   Motorkippung
2.   Handkippung

Material: innen

1.   Edelstahl CNS

Becken-Größe

1.   400 x 400 mm
2.   400 x 500 mm
3.   500 x 400 mm
4.   500 x 500 mm
5.   600 x 500 mm
6.   600 x 600 mm
7.   k.A.

Backofen

1.   Ober/Unterhitze
2.   ohne

Hersteller

1.   ADE*
2.   ADE**
3.   AlexanderSolia
4.   Animo
5.   Bartscher
6.   BLANCO
7.   Bonamat
8.   Brita
9.   Carimali
10.   Chromofair
11.   Contacto
12.   Convotherm*
13.   Convotherm**
14.   Cool
15.   cool compact
16.   Dynamic
17.   ecomax
18.   Edelstahl
19.   eloma
20.   Franke
21.   GAM
22.   GRIMM
23.   Hagola
24.   Hobart
25.   Hoshizaki
26.   Hupfer
27.   Jura
28.   KBS
29.   KBS*
30.   Knauss
31.   Krefft
32.   Liebherr
33.   MEIKO
34.   Melitta
35.   Melitta**
36.   Miele
37.   MKN Kochgeräte
38.   MKN Kombidämpfer
39.   Moretti Forni
40.   Neumärker***
41.   Neumärker****
42.   Nordcap
43.   NOSCH
44.   R & S Edelstahl
45.   Rational
46.   Rieber
47.   Rieber ***
48.   robot coupe
49.   Rotor
50.   Scholl
51.   UNOX
52.   winterhalter
53.   ZANUSSI

Beckentiefe

1.   200 mm
2.   250 mm
3.   300 mm
4.   320 mm
5.   ------k.A.

max. Umgebungstemperatur

1.   +10 bis +32 °C
2.   +18 bis +43°C

Preisbereich

1.   -10.000,00 € - 0,00 €
2.   0,00 € - 10.000,00 €
3.   10.000,00 € - 20.000,00 €
4.   20.000,00 € - 30.000,00 €