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MKN Hans Dampf Junior Classic Elektro - Kombidämpfer

Ausführung:

• Kapazität: 6 x 2/3 GN
• Manuelles Bedienkonzept
• Anzahl Gararten 6
• Heißluft 30 - 300°C
• Dämpfen 30 - 99°C
• CombiDämpfen 30 - 250°C
• Regenerieren 30 - 180°C
• QuickHeat-Vorheizfunktion, CoolDown-Abkühlfunktion
• Step-Schrittfunktion: freie Kombination von 3 Gararten
• Manuelle Beschwadung
• Garprogrammschutz gegen unbefugtes Löschen oder Ändern
• Halogen-Garraumbeleuchtung
• Service-Diagnose-Programm

Optionen:

• DryTronic®: Entfeuchtungsfunktion
• WaveClean®: automatisches Reinigungssystem
• Hygiene-Garraumtür mit Mehrfach-Isolierverglasung
• Tür mit Linksanschlag
• Mehrpunkt-Kerntemperaturmessung
• Integrierter HACCP-Gardatenspeicher
• Serielle Schnittstelle RS 232, RS 485 Bus
• Integrierter Dampfkondensator
• KombiKit-Rahmen zum Aufstellen zweier Geräte nebeneinander

Zubehör enthalten:

• 1 Flexi-Rack-Einhängegestell

Bei Bestellung angeben, ob das Gestell für Quer-, oder Längseinschub
ausgelegt sein soll