Sie haben keine Artikel im Warenkorb.
Bainmarie / Wasserbäder
Das Servieren warmer Speisen ist in der Gastronomiebranche das A und O. Nichts ist ärgerlicher, als vom Gast zu hören, dass das bestellte Essen nicht heiß genug war. Bainmarie für die Gastronomie ist die praktische Helferin, die Ihnen die Sorge nach wohl temperierten Speisen abnimmt. Die gewünschte Temperatur vom Gastro-Wasserbad bestimmen Sie selbst. Eine Bainmarie für die Gastronomie wird, wie bereits erwähnt, mit Wasser betrieben. Die Nutzung eines Wasserbades ist nichts Neues. Unsere Großmütter wussten bereits dessen Vorteile beim Warmhalten von Speisen zu schätzen. Das Wasserbad allerdings wurde speziell für den Gastrobereich entwickelt. Mit der Erfindung der Bainmarie für die Gastronomie wurde zumindest das Kontrollieren der Temperatur kinderleicht. Sie können dadurch alle Vorzüge genießen, die das Warmhalten im Gastro-Wasserbad bietet.
B 1125 x T 695 x H 700/940 mm, +65 bis +85 °C, 1 Bord, Halogenwärmebrücken, für 1/1 GN Schalen bis 150 mm Tiefe
B 1450 x T 695 x H 700/940 mm, +65 bis +85 °C, 1 Bord, Halogenwärmebrücken, für 1/1 GN Schalen bis 150 mm Tiefe
B 800 x 695 x 700/940 mm, +65 bis +85 °C, 1 Bord, Halogenwärmebrücken, für 1/1 GN Schalen bis 150 mm Tiefe, offen
B 1125 x T 695 x H 700/940 mm, +65 bis +85 °C, 1 Bord, Halogenwärmebrücken, für 1/1 GN Schalen bis 150 mm Tiefe, offen
B 1450 x T 695 x H 700/940 mm, +65 bis +85 °C, 1 Bord, Halogenwärmebrücken, für 1/1 GN Schalen bis 150 mm Tiefe, offen
B 400 x T 850 x 700 mm, Wanne: 305 x 510 mm für 1 x 1/1 GN - bis 200 mm tief, thermostatisch regelbar
B 800 x T 850 x 700 mm, Wanne: 630 x 510 mm für 2 x 1/1 GN - bis 200 mm tief, thermostatisch regelbar
B 400 x T 700 x 700 mm, Wanne: 305 x 510 mm für 1 x 1/1 GN - 215 mm tief, thermostatisch regelbar
B 800 x T 700 x 700 mm, Wanne: 630 x 510 mm für 2 x 1/1 GN - 215 mm tief, thermostatisch regelbar
B 400 x T 700 x 270 mm, Wanne: 305 x 510 mm für 1 x 1/1 GN - 215 mm tief, thermostatisch regelbar
B 800 x T 700 x 270 mm, Wanne: 630 x 510 mm für 2 x 1/1 GN - 215 mm tief, thermostatisch regelbar
B 380 x T 620 x H 200 mm, Wanne: 305 x 510 mm für 1 x 1/1 GN - 165 mm tief, Leistung: 1,5 kW, thermostatisch regelbar
Abdeckung: 3 x GN 1/1-200, Unterbau: 12 x GN 1/1-55, Beheizbar, +30°C bis +95°C, 2 Flügeltüren, inkl. Wärmebord, Hustenschutz, Tablettrutsche
Abdeckung: 4 x GN 1/1-200, Unterbau: 12 x GN 1/1-55, Beheizbar, +30°C bis +95°C, 2 Flügeltüren, inkl. Wärmebord, Hustenschutz, Tablettrutsche
4 Becken für GN 1/1-200, regelbar, nass oder trocken beheizbar, +30 °C bis +95 °C, fahrbar, inkl. Beleuchtungsbord, Hustenschutz
Fax Bestellung