Fax: +49 (0) 30 - 34 50 60 8 19

GAM Elektropizzaofen, Typ: M 6B Elektronik - Bodenschamott

Elektronik Version: mit digitaler Anzeige und verschiedenen Backprogrammen!

Ausführung:

• Frontblende aus Doppelglas
• Gehäuse komplett aus Edelstahl
• bis zu 3 Geräte stapelbar
• Backkammermaße: B 1050x T 700 x H 145 mm
• für 6 x 34 cm Pizzen
• Gewicht: 95 kg
• Backkammerboden mit feuerfestem Schamott-Stein
• mit Innenraumbeleuchtung
• Arbeitstemperatur 60°C - 500°C
• Ober- und Unterhitze getrennt regelbar
• Das Gerät wird ohne Edelstahlhaube geliefert

(Abbildung ähnlich)

Wichtige Hinweise

Bei Erstinbetriebnahme müssen Sie Pizzaöfen immer sehr langsam aufheizen. Den Ofen in 50° Schritten langsam auf Betriebstemperatur bringen. Die Schamottsteine können bei falscher Erstinbetriebnahme Risse bekommen und brechen dann wenig später. Diesen Vorgang auch beim Erneuern von Schamottsteinen wiederholen. Die Scharniere der Türen bei den Modellen SB, M und MD sollten von Zeit zu Zeit gefettet werden, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten. Leuchtmittel im Pizzaofen sollten beim Wechseln erst fettfrei gemacht werden und danach nicht mehr mit den Händen angefasst werden. Das verringert den Verschleiß erheblich.