Schneidbretter für die Gastronomie: unverzichtbar in jeder gastronomischen Einrichtung. Nahezu jedes Gericht besteht aus Gemüse, Fleisch/Fisch und einer Beilage. Zumindest das Fleisch / der Fisch und das Gemüse müssen zerkleinert, geschnitten und zubereitet werden. Oft erledigen einige dieser Arbeiten Gemüseschneider oder eventuell ein Fleischwolf, aber in den meisten Fällen muss der Koch selbst Hand anlegen. Neben Messern sind Schneidbretter dafür unerlässlich. Schneidbretter für die Gastronomie müssen bestimmte Anforderungen erfüllen: Gastro Schneidbretter sind hitzebeständig bis 90°, spülmaschinengeeignet und messerschonend. Wichtig ist ausserdem, dass Schneidbretter nichttoxisch sind. Schneidbretter führen wir von Contacto. Und für die perfekte Ordnung in der Küche finden Sie bei uns auch Halterungen für Ihre Schneidbretter.