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Rieber Mobile Kochstation Servocuccina® 3/1 EST 

Funktionen:     Grillen / Kochen / Absaugen

Fexible Front-Cooking-Station mit integrierter Absaugung. In die integrierten Systemträger
der servoacs können Sie alle Kochmodule des Rieber varithek®-EST-Programms einschieben.
Verwendung für den mobilen Service in Catering, Hotellerie, Gastronomie aber auch für den
Care-Bereich und die Schulverpflegung.

Ausführung

• Servierwagen aus Edelstahl (wahlweise schwarz),
• tiefgezogene Edelstahl Seitenwände 200 mm
• integriertes Umluft-Absaugsystem mit Aktivkohlefilter, Zentrifugalfilter, Fettfeinfilter,
  Fettauffangschale Aufsatz (inkl.) mit integrierter airclean 3d® (2-stufig)
• Stufenregler für Absaugsystem
• 3 geprägte Borde, schallgedämmt 
• mit eingebauten varithek® Systemträgern zum Einschieben von
  max. 3 varithek® Elementen (Variante EST) 
• mit 2 Schubladen
• oben Edelstahl-Bord mit Beleuchtung
• oben/vorne Glas
• Ein-/Aus-Schalter
• 4 Stoßecken an jedem Bord in silber, Rostfreie Rollenausstattung gemäß DIN 18867, Teil 1, 
  Raddurchmesser 125 mm, 2 Lenkstopprollen und Abweiserrollen
• Gesamttragkraft: 145 kg

• Nur in montierter Ausführung lieferbar

Die abgebildeten Einschubgeräte gehören nicht zum Lieferumfang und müssen seperat bestellt werden

Funktionen:

• Funktionsbrücke: wahlweise mit Licht- oder Wärmeeinheit. Optimaler Hustenschutz

• Die airclean3d® saugt fetthaltige, verschmutzte Luft direkt hinterdem Kochfeld ab, reinigt sie
  im Geräteinneren und gibt sie geruchs- und fettfrei über den Sockelbereich wieder in den Raum zurück

• geeignet für das thermoplates® - Betriebssystem für die Küche - zum vorbereiten, kochen,
  grillen,gGaren, verteilen und ausgeben aus einem Behältnis - ohne Umschütten

• Das varithek® - Gerätesystem bietet in Kombination mit den thermoplates® die perfekte Möglichkeit
  vorbereitete Speisen direkt vor dem Gast à la minute fertig zuzubereiten und auszugeben