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Ob in Top-Hotels und Restaurants, in der Gemeinschaftsverpflegung, in der Sterne- oder Systemgastronomie, im Catering oder auf Luxus-Linern - MKN ist in den besten Küchen der Welt zu Hause. 

Dabei setzt MKN - unabhängiger Premiumhersteller und deutscher Marktführer traditioneller ProfiKochtechnik- mit innovativen Produkten immer wieder neue Maßstäbe in der Welt der Profiküche - weltweit. Über 60 Jahre Erfahrung und Kompetenz sind die Basis für eine herausragende Praxistauglichkeit. 

Ausführung: 

• Gehäuse: komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) 
• Standgerät mit Ceran®-Kochfeld - fugenlos und reinigunsfreundlich
• Ceran®-Kochfeld: 700 x 540 mm
• Heizzonen: 4
• mit elektronischer Topferkennung schon ab 12 cm Bodendurchmesser
• Schnelle Energieübertragung
• Hoher Wirkungsgrad
• Anschlusswert: 14 kW / 2 NPE AC 400 V
• Deckplattenbündige Geräteverbindung als U-Rinne, hygienisch dicht zum 
  Unterbau
• Deckplatte bedienungsseitig mit Tropfnase zum gezielten Ableiten von 
  Flüssigkeiten
• Standgerät für den harten Alltagseinsatz in der kleinen und mittleren 
  Gastronomie

Elektrische Ausrüstung Herd:

• Stufenlose Leistungseinstellung von 4 % – 100 % - individuell abgestimmt auf Warmhalten, Fortkochen, Braten und schnelles Aufheizen
• Leistung Kochplatte: je Heizzone 3,0 kW - getrennt regelbar 
• Wärmeabgabe: sensibel: 980 W / latent: 1200 W
• Geräteschalter
  
• Induktions - Generatormodul Ø 200 mm mit Bedieneinheit
• Elektro-Festanschluss

Bei der Bestellung bitte die Anzahl der Abschlussklemmstege (siehe Sonderausstattung) angeben!!

Energiesparendes, sicheres, schnelles Kochen! Das ist der Traum eines jeden Kochs! Herd heiß und Küche kalt. Mit dem Induktions - Herd von MKN wird dieser Traum wahr! Nur das Kochfeld selbst - sowie Topf oder Pfanne werden heiß. Nie war Energie sparen so einfach!!