Fax: +49 (0) 30 - 34 50 60 8 19

MKN Herd - Grosskochfeld - 4 Heizzonen - E- Backofen

Ob in Top-Hotels und Restaurants, in der Gemeinschaftsverpflegung, in der Sterne- oder Systemgastronomie, im Catering oder auf Luxus-Linern - MKN ist in den besten Küchen der Welt zu Hause. 

Dabei setzt MKN - unabhängiger Premiumhersteller und deutscher Marktführer traditioneller ProfiKochtechnik- mit innovativen Produkten immer wieder neue Maßstäbe in der Welt der Profiküche - weltweit. Über 60 Jahre Erfahrung und Kompetenz sind die Basis für eine herausragende Praxistauglichkeit. 

Ausführung: 

• Standgerät mit Korpushöhe 700 mm - ohne Füsse
  
• Ausstattung: mit Grosskochfeld
• Gehäuse: komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301)
• Kochfeld: 715 x 555 mm, 18 mm dick
• Heizzonen: 4
• Fugenloses Kochfeld mit hartverchromter Antireflexionsschicht
• Kochfeld mit Eckradien zur leichten Reinigung
• Auch schweres Kochgeschirr lässt sich leicht über die gesamte Fläche verschieben
  
• Keine Probleme mehr mit unterschiedlichen Größen und Formen von Töpfen und Pfannen
• Brat- und Backofen Aussenmaße: 535 x 520 x 250 mm
• Oberhitze direkt, und Unterhitze indirekt beheizt, von 50° - 300° C
• Anschlusswert: 4,55 kW / 2 NPE AC 400 V
• Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung

Elektrische Ausrüstung Herd:

• Getrennt thermostatisch regelbare Heizzonen – zum Ankochen, Fortkochen, Warmhalten
  
• Leistung Kochplatte: je Heizzone 3,0 kW
• Wärmeabgabe: sensibel: 3.992 W / latent: 1.688 W
• Geräteschalter
  
• Temperaturregler
  
• Kontaktheizkörper für höchste Wirkungsgrade
• Elektro-Festanschluss, IPX 5

Elektrische Ausrüstung Brat- und Backofen:

• Innenliegende Rohrheizkörper für Oberhitze, Unterhitze indirekt beheizt 
• durch einen Thermostaten regelbar
• Leistung Backofen: 4,55 kW
• mit einer Kontrolleuchte
• Sicherheitstemperaturbegrenzer
• Wahlschalter

Zubehör:

• Backblech 1,5 GN
• Rost 1,5 GN