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MKN Herd - 4 Platten  mit E-Backofen 

Ob in Top-Hotels und Restaurants, in der Gemeinschaftsverpflegung, in der Sterne- oder Systemgastronomie, im Catering oder auf Luxus-Linern - MKN ist in den besten Küchen der Welt zu Hause. 

Dabei setzt MKN - unabhängiger Premiumhersteller und deutscher Marktführer traditioneller ProfiKochtechnik - mit innovativen Produkten immer wieder neue Maßstäbe in der Welt der Profiküche - weltweit. Über 60 Jahre Erfahrung und Kompetenz sind die Basis für eine herausragende Praxistauglichkeit. 

Ausführung:

• Standgerät mit Korpushöhe 700 mm - ohne Füsse
• Gehäuse: komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (Werkstoff: 1.4301)
• Ausstattung: mit 4 Platten und Elektro-Brat- und Backofen
• Kochplatten: 4 x je 220 x 220 mm
• Kochplatten mit Überfallrand 
• Deckplattenbündige Geräteverbindung als U-Rinne, hygienisch dicht 
  zum Unterbau
• Deckplatte bedienungsseitig mit Tropfnase zum gezielten Ableiten von 
  Flüssigkeiten
• Standgerät für den harten Alltagseinsatz in der kleinen und mittleren 
  Gastronomie
• Brat- und Backofen Aussenmaße: 535 x 520 x 250 mm
• Oberhitze direkt, und Unterhitze indirekt beheizt, von 50° - 300° C
• Anschlusswert Backofen: 4,55 kW / 2 NPE AC 400 V

Elektrische Ausrüstung Herd:

• 7-Taktschalter für fein abgestufte Leistung
• Wirkungsvolle Wärmedämmung
• Kochplatten mit Protektoren, bei fehlender Energieabnahme wird die Energiezufuhr um ca. 50% reduziert
• Leistung Kochplatten: je 2,6 kW
• Wärmeabgabe: sensibel: 3672 W / latent: 1560 W
• Elektro-Festanschluss, IPX 5

Elektrische Ausrüstung Brat- und Backofen:

• Innenliegende Rohrheizkörper für Oberhitze, Unterhitze indirekt beheizt 
• durch einen Thermostaten regelbar
• Leistung Backofen: 4,55 kW
• Leistung Herd: 14,95 kW
• mit einer Kontrolleuchte
• Sicherheitstemperaturbegrenzer
• Wahlschalter

Zubehör:

• Backblech 1,5 GN
• Rost 1,5 GN

Bei der Bestellung bitte die Anzahl der Abschlussklemmstege (siehe Sonderausstattung) angeben!!