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MKN E-Kocher Vitro I - Ceran®-Kochfeld - 1 Heizzone

Ob in Top-Hotels und Restaurants, in der Gemeinschaftsverpflegung, in der Sterne- oder Systemgastronomie, im Catering oder auf Luxus-Linern - MKN ist in den besten Küchen der Welt zu Hause. 

Dabei setzt MKN unabhängiger Premiumhersteller und deutscher Marktführer traditioneller ProfiKochtechnik - mit innovativen Produkten immer wieder neue Maßstäbe in der Welt der Profiküche -weltweit. Über 60 Jahre Erfahrung und Kompetenz sind die Basis für eine herausragende Praxistauglichkeit. 

Ausführung:

• vorgesehen zur Aufstellung auf / in eine 480 mm breite Theke / Nische
• ideale Korpushöhe von 200 mm
• Als Tischgerät einsetzbar
• Gehäuse: komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (Werkstoff: 1.4301)
• Ausstattung: Ceran-Kochfeld 400 x 400 mm
• Ceran-Kochfeld: mit 1 Heizzone - Ø 270 mm
• Kochfeldzone mit Strahlungsheizkörper 270 x 270 mm
• serienmäßig mit elektronischer Topferkennung
• umschaltbar auf manuelle Regelung
  
• Einzelgeräte ohne Verbindungstechnik – leicht zu reinigen
• Flexibler Einbau in jede Ausgabesituation
• Schneller und problemloser Wechsel möglich
• Individueller Einsatz für unabhängigen Arbeitsablauf
• Ergonomischer Arbeitsplatz 

Elektrische Ausrüstung:

• Energieregler 
• Strahlungsheizkörper mit Protektor
• elektronische Topferkennung
• Leistung Heizzone: 4,0 kW
• Wärmeabgabe: sensibel: 800 W / latent: 320 W
• Netzanschlussleitung mit CEE - Stecker, 5polig 16A

Sonderausstattung:

• Wok-Aufsatz aus CrNi-Stahl für Wok-Pfannen, ø 36 cm (MKN-802780)
  
• Edelstahl Wok-Pfanne, ∅ 36 cm  (MKN-202119)