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Frittenwannen
Frittiertes ist vor allen Dingen beliebt wegen seiner Knusprigkeit. Diese ist aber meist nur kurz nach dem Frittiervorgang gegeben und verliert sich sehr schnell, lagert man das Frittiergut falsch. Optimal aufgehoben ist es in der Frittenwanne für die Gastronomie, kurz Gastro-Frittenwanne. Die Frittenwanne für die Gastronomie sorgt dafür, dass Pommes und Co. lange knusprig und warm bleiben. Das liegt an einer spezieller Isolierung und einem gut durchdachten Warmhaltesystem. Außerdem darf Frittiertes nicht mit einem Deckel verschlossen werden. Eine ideale Luftzirkulation und das Warmhaltesystem erlauben es, dass die Gastro-Frittenwanne die Eigenschaften des Frittierten erhalten, die der Gast so daran liebt. In der Frittenwanne für die Gastronomie ist Ihr Frittiergut dementsprechend gut aufgehoben. Sie können sich unter der Kategorie Frittenwannen über unser großes Angebot an Gastro-Frittenwanne informieren und natürlich auch in unserem Shop kaufen.
B 400 x T 700 x H 700 mm, Wannenmaß: 305 x 510 mm, für 1/1 GN Behälter
B 400 x T 600 x H 290 mm
B 400 x T 850 x H 700 mm, Wannenmaß: 305 x 510 mm, für 1/1 GN Behälter
B 400 x T 700 x H 270 mm, Wannenmaß: 305 x 510 x 215 mm, für 1/1 GN Behälter
mit Keramik-Flächenstrahler zum Heißhalten von Frittiergut
B 400 x T 600 x H 290 mm
Beckengröße 1/1 GN, mit offenem Unterbau, B 400 x T 700 x H 850-900 mm
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