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PRODUKTDETAILS
Produktbeschreibung
Ausführung
- Kapazität 6 x GN 1/1
- Elektronische Steuerung
- 300 Programme mit je 20 Garphasen
- Automatische Starzeitvorwahl
- Digitale Temperatur-, u. Zeitanzeige
- Soll- u. Istwertanzeigen
- Elektronische Kerntemperatur-Regelung
- 5 Betriebsarten
- Kombidämpfen - Heißluft - Regenerieren
- Vario-Dämpfen – Intensiv-Dämpfen
- Temperaturbereich: 30° - 300°C
- CoolDown - Funktion mit Restwärmeausnutzung
- Direkte Wassereinspritzung
- AutoClean® IntergriertesReinigungssysthem
- Dampferzeugung im Garraum
- Hygieneinnenraum
- Lüfterrad getaktet
- Doppelglastür mit Schnellverschluss
- Steckbare Türdichtung
- Halogen-Garraum-Beleuchtung
- Abwasser Festanschluss nach DVGW
- Handbrause m. Rückholautomatik
- Service Testprogramm KDA
| Anschlussdaten | 400 V / 11 kW Sicherung: 3 x 16 A Wasserzulauf: 2x 3/4 Abwasser: DN50" |
| Abmessungen | B 925 x T 805 x H 840 mm |
| Beheizung | Elektro |
| Kochcomputer | mit |
| programmierbar | ja |
| Reinigungsprogramm | mit |
| Kerntemperaturfühler | mit |
| Handbrause | mit |
| Temperaturbereich | 30 bis 300°C |
| Beleuchtung | mit |
| Feuchtigkeitsregler | mit |
| Dampferzeugung | Einspritzer |
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eloma_kombidaempfer_17 (Größe: 3 931.69 KB) |
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